「OSAKA SWEETS」の発売記念試飲会に行ってきました。
真昼間に外で日本酒を飲むのもいいものです。ワイン感覚。
ワイン感覚で飲めるそのわけはアルコール度数を
12.8%と低く抑えているから。日本酒は通常15%程度らしいけど
女性にもカジュアルに飲んでもらえるものをということで
この度数にしたとのこと。
度数を抑えれば飲み口はさわやかになるのはわかっていたけど
その分味が薄くなるのではないかと蔵元は不安に思っていたのだとか。
しかし出来上がりはそんな懸念を払拭するくらいフルーティーで
味わい深い仕上がりとなりました。
吉永建築デザインスタジオはこの「OSAKA SWEETS」を大プッシュします。
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